ZAYIFLAMA DIYET GUATR PROF DR METIN OZATA

ZAYIFLAMA DIYET GI DIYETI GUATR PROF DR METIN OZATA

 

 PROF DR METIN OZATA

ENDOKRIN DIYET ZAYIFLAMA

MEHMET AKMAN (AKFAN) SOKAK NO 15 KAT 2

KOSUYOLU KADIKOY ISTANBUL

 

Tel: (216) 3486519


Fax:(216)550 50 96

CEP 0 530 264 98 98

 

TEL 0 216 340 08 08 

 

 


Map data provided by WhatClinic.com

ZAYIFLAMA


PROF DR METIN OZATA

MEHMET AKMAN SOKAK NO 15 KAT 2 KOSUYOLU KADIKOY ISTANBUL


 

HER DÝYET SAÐLIKLI DEÐÝLDÝR

Zayýflamak içilen yapýlan rastgele diyetler çoðunlukla baþarýsýzlýkla sonuçlanýr. Bir diyetin saðlýklý olmasý için öncelikle sizdeki metabolizma ve hormon bozukluðunun saptanmasý gerekir.     ZAYIFLAMA ÖNCESÝ MUTLAKA HORMON ANALIZI GEREKÝR Kilo aldýran nedenlerin baþýnda hormon bozukluklarý gelir. Tiroid hormon hastalýklarý, hashimoto, insülin, prolaktin ve yumurtalýk kisti (polikistik over) gibi hastalýklar kilo verseniz bile hýzla kilo almanýza neden olur.     HALSÝZ YORGUN VE DEVAMLI KÝLO ALIYORSANIZ Sizde hormon ve metabolizma bozukluðu vardýr.  Bunun saptanmasý ve ona uygun diyet yapmanýz gerekir.   DÝYETLER DEVAMLI BAÞARISIZ OLUYORSA Diyet yaptýðýnýz halde devamlý kilo alýyorsanýz  hormon bozukluðunuz vardýr. Diyete baþlamadan önce mutlaka bir metabolik deðerlendirmeden geçmek lazým   METABOLÝK DÝYET Metabolizmanýza uygun yapýlan diyettir. Metabolizmayý yavaþlatan olaylarýn saptanmasý sonrasý yapýlýr.   ÝNSÜLÝN DÝRENCÝ DÝYETÝ Ýnsülin direnci olanlarýn yapmasý gereken diyettir.    GÝ DÝYETÝ Reaktif hipoglisemisi olanlarýn yapmasý gereken diyettir.    HASHIMOTO HASTALIÐI VE KILO ALMA Kanda artan anti-TPO ve anti-tiroglobulin antikorlar sonucu tiroid hormonlarýnda azalma ve metabolizma yavaþlýðý oluþur.  Tedavi edilmez ise zayýflama ve diyet sonuç vermez   DÝYET VE ZAYIFLAMA ÇÖZÜMLERÝ Diyet ve zayýflama sorunlarýna çözüm ancak obezite ile uðraþan bir Endokrinoloji uzmanýna baþvurarak olur.    http://www.diyetdr.com    http://www.tiroid.cc    http://www.tiroidcenter.com    http://www.diyetlife.com  http://www.zayiflamadr.com      

DIYET

 

DYET

PROF DR METN ÖZATA  
Fazla kiloya sahip olmann nedenleri ortaya konmadan kilo vermek zordur. Günümüzde kilo fazlal hareketsizlikten ve ar beslenmeden kaynaklanyorsa da kandaki insülin hormununda oluan art bu olay hzlandran en önemli etkendir. Yaplan aratrmalar kilolu kiilerin çounda insülin hormunun iyi çalmadn ve bu nedenle tatl ataklar veya açlk ataklarnn ortaya çktn ve bunun da kilo artn artrd ve kilo vermeyi engellediini ortaya koymutur. kinci sklkla görülen hormon bozukluu ise tiroid hormon yetmezliidir. Bu nedenle diyet öncesi bir ENDOKRN uzmanna bavurmak gerekir.

  HANG DYET?Bir diyet her zaman yaplabilir olmal ve kilo verdirmelidir. Bugüne kadar aratrlan diyetler içinde en salsnn ve etkili olann Glisemik indeks diyeti olduu ortaya konmutur.
Glisemik indeks diyetini detayl örenmek için Prof Dr Metin Özata 'nn yazm olduu G DYET kitabn okuyunuz (Erko yaynclk).

KOLAY DYET NASIL YAPILIR?

Zayflamak isteyen kiilerin glisemik indeksi düük gdalarla beslenmesi gerekir. Glisemik indeksi (eker yükü) yüksek olan gdalar yani rafine edilmi ekerler, niastal yiyecekler, baklava, börek, reçel ve patatesin çok az yenmesi gerekir. Kiilerin her gdann glisemik indeksini ayr ayr bilmesi çok zor ise de, zayflamak isteyen bir kiinin baz gdalarn bu özelliini bilmesi gerekir. Her türden eker, bal, reçel, muhallebi ve kekül gibi sütlü tatllar, baklava ve kadayf gibi irmikli ve unlu tatllar, merubatlar, çikolata, baz meyve sular, meyve kompostolar, bira, tatl kekler, kurabiyeler, bisküviler ve tatl pudingler fazla miktarda basit karbonhidrat (eker) içerirler ve glisemik indeksleri (eker yükü) yüksektir. Bu tür ekerlerden uzak durulmal, beyaz ekmek, beyaz pirinç ve patates gibi eker yükü fazla olan gdalar az tüketilmelidir. Tüketilmesi önerilen düük eker yüklü gdalar ise, yulaf, kuru baklagiller, kepek ekmei ve tam buday ekmeidir.

KOLAY DYET ÇN 3 ADIM
  • Aklc karbonhidrat seçimi yapmak, yani yüksek G yerine düük G'li karbonhidratlar yemek
  • Gdalarn yaklak olarak G deerlerini örenmek
  • Günlük karbonhidrat miktarn ölçülü almak ve düük G'li de olsa fazla karbonhidrat almamak. Yani her öünde asla fazla kalori almamak.
Bir diyetin baarl olmas onun devam ettirilebilir olmasna baldr. Bir süre uygulanp sonra devam ettirilemeyen diyet veya beslenmenin anlam yoktur. Herkesin vücudu, barsaklar, gdalar parçalayan enzimleri ayn olduuna göre gda seçimi büyük önem tamaktadr.
Kilo vermede en önemli konu itah kontrolüdür. tah kontrolü için barsakta sindirimi uzun süren ve bu nedenle kan ekerini hzla artrmayan düük GI'li gdalarn seçilmesi önem tamaktadr.
GI'le beslenmeniz demek elinizde hesap makinesi G hesaplamak, elde tablolar ona göre beslenmek demek deildir. Önemli olan kaliteli karbonhidrat yemektir.

Gda Seçimi veya Beslenme Nasl Olmal?

Beslenmede en önemli ilke 3 ana öün 3 ara öün yemektir. Yani kahvalt, saat 10.30'da ara öün, öle yemei, ikindi ara öün, akam yemei, gece saat 22.00 de ara öün almaldr.
Günlük beslenmenizde yüksek GI'li gdalar yerine düük GI'li gdalar yemek pratik noktadr. Örnein sabah kahvaltda beyaz ekmek yerine tam buday ekmei, tereya veya reçel yerine yourt, meyve yenebilir. Yediimiz gdalar protein, karbonhidrat ve ya içerir. Et ve yumurtada protein çoktur. Ekmekte ise karbonhidrat çoktur. Tereya ise yadan oluur. Önemli olan çeitli gdalardan farkl ölçülerde yemektir. Her gdann GI'ini ölçmek imkanszdr. Örnein et, balk, tavuk, badem, tereya, sebzelerin GI'i ihmal edebilir. GI'i yüksek olan gdalardan az yemek kuralmzdr. Ancak düük GI'li sosis yememek lazmdr. Bunda doymu yalar çoktur. Yani amacmz sadece düük GI'li gda yemek deildir. Yüksek ve düük GI'li gdalar kark yenirse GI ‘i orta derecede olur. Eer yemeinizde yüksek GI'li gda varsa düük GI'li gda ilave edebilirsiniz.
Beyaz ekmek, pasta ve kurabiye yerine bir dilim tam buday ekmei, veya üzerine az reçel sürüp yiyebilirsiniz. Bembeyaz ekmek yerine tam buday ekmei, çavdar veya kepekli ekmek yiyin. Kahvalt gevrei yerine müsli yiyin. Kek veya pasta yerine yourt yiyin. Beyaz patates yerine tatl patates yiyin.Cips yerine tane üzüm veya çilek yiyin. Kruvasan yerine yasz sütten yaplm kapuçino için. Kraker yerine dilimlenmi havuç, biber yiyin. eker yerine kuru üzüm, kuru kays, kuru meyeri yükselmez hem baka faydalar salanr.
Tam budaydan yaplm ekmekte daha fazla vitamin ve mineraller vardr. Tam tahllar eker hastalna kar koruyucudurlar ve kalp hastal görülme riskini azalttklar gibi barsaklar daha iyi çaltrarak kabzl önlerler.
Günde en fazla 5 porsiyon ( 5 dilim) ekmek yenmelidir.

Kilo vermek için önemli beslenme önerileri:

1.Sebze ve meyve yemee fazla önem verin
2. Ya miktarn azaltn.
3. Porsiyonlar küçültün
3. Her yemekte en azndan bir düük GI'li gda yiyin.
4. Öün atlamayn, 3 ana öün 3 ara öün eklinde beslenin
5. Yemek sonras tatl yerine meyve yiyin
6.Beyaz ekmek yerine tam buday ekmei veya çavdar ekmei yiyin
7.Trigliserit yüksek deilse düzenli olarak ceviz, badem veya fndk yiyin
8. Krmz eti az beyaz eti çok yiyin
9. Süt ürünlerini yasz olarak yiyin
10.Ya olarak sadece zeytinya yiyiniz

Öünlerin Zaman

Bu beslenme eklinde 3 ana öün ve 3 ara öün vardr. Kahvalt genellikle kalktktan bir saat sonra yaklak saat 7.00 civar olmaldr. lk ara öün saat 10.30'da olmal, öle yemei saat 12.00-1300 aras olmaldr. kinci ara öün saat 15.30-16.00 civarnda olmal, akam yemei saat 19.00 civarnda olmaldr. Son ara öün ise gece saat 22.30 civarnda olmaldr.

Kahvalt:


Kahvalt mutlaka yaplmaldr. Kahvalt yapan kiiler gün içinde daha enerjik olurlar ve daha az attrma yaparlar ve daha iyi kilo verirler. Bu kiilerin daha mutlu, ilerinde baarl olduu saptanmtr. Kahvalt yapmayan kiiler yorgun, enerjisi azalm ve vücutlarnda su miktar daha az olarak yaarlar. Sabah kahvalt yapacak zaman yok diyerek kahvalt yapmayanlar yolda yiyebilecekleri salkl kahvalt paketleri kendilerine hazrlayabilirler. Örnein kepekli ekmekten yaplm sandviç ekmei içine yasz peynir, marul, biber, domates ve salatalk konarak bir sandviç hazrlanabilir.
Kahvaltda ekeri gdalar yemek sizin çabuk ackmanza neden olur. Kahvaltda meyve veya meyve suyu, yasz süt veya yourt yenmeli, ekmek olarak tam buday ekmei yenmelidir. Kahvaltda taze meyve veya meyve sular yenerek balanabilir.
Meyve ve yourt ile doymazsanz tam buday ekmei kahvaltda yenebilir. Kahvaltda çorba içmek de faydaldr.

Öle ve Akam Yemekleri (Tabak modeli)

Bir öünde yiyeceiniz yemeklerin hepsini bir tabak üzerinde olacan düünelim. Bu taban yarsn sebze ve meyve doldurmal, protein (et veya kuru baklagil) taban ¼'nü doldurmal ve geri kalan ¼'ü karbonhidrat olmaldr. Yani her öünde protein (et türü), karbonhidrat, ve meyve-sebze olmaldr. Öünlerde et yemekle karbonhidrat miktar azalr ve tüm yemein G'i düer.

Öle yemei günün en iyi yemei olmaldr. Düük G'li karbonhidratlar seçilmelidir. Öleyin tam buday ekmei, kuru baklagil, balk, yasz et, tavuk, fazla miktarda salata ve arkasndan meyve yenmelidir.
Akamlar yemek hafif olmal, sebze, et ve yourt yenmelidir. Tatl yerine dondurma veya meyve yenmelidir.

Ara Öünler:
Ara öünlerde aadakilerden birini seçiniz.
1.Bir portakal veya bir elma veya bir armut
2.Yasz yourt
3.Bir bardak süt
4. 5-6 Kuru kays
5.Bir avuç kuru üzüm
7.Bir külah dondurma
8. Bir avuç badem

Nadiren Yenecekler gdalar unlardr:
1.Yüksek GI'li gdalar (hamur ileri, pasta, kek, kurabiye)
2. Yada kzarm, kavrulmu veya sos ilave edilmi yiyecekler
3. Tüm yal gdalar ( kaymak, krema, mayonez, margarin)
4. çerii bilinmeyen hazr gdalar
5.Hazr meyve sular, bunlarn yerine meyve yiyiniz
6.Tatlandrclar, bunlar itah artrabilir
7.Kahve ve kafein
8.Alkol azaltn, haftada bire indirin
9.Gazoz, kola içmeyin yerine su içiniz.


Öleyin Kuvvetli, Akam Hafif Yiyin

Metabolizma sabahlar daha hzl iken akamlar yavalar. Bu nedenle akam yemeklerinin hafif olmas, sabah ve öle yemeklerinin biraz daha arlkl olmas kilo verme açsndan çok önemlidir. Oysa ülkemizde genellikle, öle yemekleri bir sandviç veya döner ile geçitirilmekte ve metabolizmann zayflad saatlerde, yani akamlar daha fazla yemek yenmekte ve bu durum kilo alnmasna neden olmaktadr. Zayflamak istiyorsanz bu beslenme eklini tersine çevirmeniz gerekir. Ölen iyi yemeli akamlar ise az yemelidir. Akamlar saat 19.00'dan sonra da yemek yenmemelidir. Geceleri yemekten sonra çok ackrsanz bir kase yourt içine elma dilimleri koyup yiyiniz, veya 4-5 tane badem veya ceviz yiyiniz. Bunlar açlnz giderecektir.

Ya ve Protein Ne Kadar ve Nasl Yenmeli?
Ya ve proteinin glisemik indeks deeri yok kabul edilebilir. Ancak yüksek yal ve yüksek proteinli diyetler insülin direncini artrrlar. Bu nedenle de yenen karbonhidratlar kan ekerini bu tür beslenen kiilerde daha fazla yükseltir. Ya olarak zeytinya yenmeli, tereya veya donmu yalar yenmemelidir. Proteini fazla artrmak da damar sertlii yapar. Günlük diyette yeteri kadar protein olmaldr. Bunun miktar avucunuz kadar et parças yemek eklinde kabaca özetlenebilir. Protein barsaklardan gdalarn emilimini azaltr ve daha fazla tok tutar. Salatalarn içine de proteinli gdalar konmaldr. Protein denince yasz süt ürünleri, yasz tavuk-hindi eti, deniz ürünleri, yumurta beyaz, bezelye, kuru fasulye, nohut anlalmaldr.
Günlük 65-70 gram proteine ihtiyacmz vardr. 800-1200 kalorilik bir diyette günlük protein alm ideal vücut arlnn her kilosu için en azndan 1 gram olmaldr. 1200 kalorinin üzerindeki diyetlerde ise bu miktar arln her kilosu için 0.8 gram olmaldr. Proteinli gdalar kiiyi daha fazla tok tutar ve mide boalmasn geciktirir. Bu nedenle zayflarken zgara veya halama beyaz et yemei ihmal etmemek gerekir. Bu et yemeklerinin yanna patates püresi yerine bezelye, kuru fasulye (3-4 kak) ilave etmek ve bol salata yemek faydal olur.

EGZERSZ MUTLAKA YAPIN

Hergün yarm saat mutlaka yürüyün. Veya yüzme, plates gibi sporlar yapn


KAYNAKLAR

1. Prof Dr Metin Özata, G Diyeti, Erko yaynclk, 2010 2. http://www.zayiflamadr.com
3. http://www.diyetlife.com
4. http://www.diyet0.com
5. http://www.zayiflama0.com  http://www.diyabetonline.com    http://www.diyetozata.com   http://www.guatrguatr.com    http://www.guatrcenter.com 

 

GUATR

PROF DR METIN OZATA

 

 

GUATR

PROF DR METN ÖZATA Tiroid bezi boynumuzda bulunan bir bezdir. Tiroid bezi buyumesine GUATR denir. Tedavisini Endokrin Uzmanlar yapar. Guatr tiroid bezinin büyümeleridir ve kadnlarda erkeklerden 4-5 kat daha fazla görülür. Türkiye'de guatr skl bölgelere göre deimek üzere % 5-56 arasnda deimektedir. yot yetmezlii olan bölgelerde guatr daha fazladr. Özellikle dalk bölgelerde toprakta iyot az olduundan guatr daha fazla görülür. Bilinenin aksine kara lahana yenmesiyle guatr oluumu arasnda bir iliki yoktur.
Selenyum yetmezlii de ülkemizde önemli bir problemdir. Yaptmz bir çalmada guatrl kiilerde selenyum düzeyinin düük olduunu saptadk.
Ergenlik çandaki çocuklarda bazen guatr oluur ve buna adölesan veya ergenlik guatr denir. Ergenlik döneminde artan hormon ihtiyacn karlamak için tiroid bezi biraz büyür ve guatr oluur. Daha sonra bu guatr çou çocukta veya gençte kaybolur.
Gebelikte ve menopoz döneminde de tiroid büyüklüü artar ve guatr oluabilir.
yot yetmezlii fazla olan kadnlarda gebe kalma ve çocuk dourma skl azalr. yot yetmezlii üremeyi engelleyebilmektedir. Bu nedenle çocuu olmayan kadnlarda iyot yetmezlii olup olmad aratrlmaldr.
Guatrn ailesel özellik gösterdii bilinen bir gerçektir. Baz ailelerde guatr fazla görülür. Yaplan çalmalar guatr geliiminde kaltmsal geçiin iyot yetersizlii olan bölgelerde yaayan kadnlarda %39 orannda, iyodun yeterli alnd bölgelerde yaayanlarda ise % 82 orannda olduunu ortaya koymutur.

TROD BEZ
Tiroid boynumuzun ön tarafnda bulunan bir bezimizdir. Tiroid bezinin görevi tiroid hormonlarn yani T3 ve T4 üretmek, depolamak ve gerektiinde kana vermek ve metabolizmamz ayarlamaktr.
Tiroid bezi 15-20 gram kadar ve ceviz büyüklüündedir. Boynun ön tarafnda cildin altnda bulunur ve kelebek eklindedir. Kelebein kanatlar sa ve sol lob olarak adlandrlrken, bu iki lobu birletiren ortadaki ksma istmus ad verilir. Her lobun uzunluu 4 cm ve 1-2 cm enindedir.
Tiroid bezi adem elmas denen nefes borusu çkntsnn (grtlak) tam arkasndadr ve yutkunmakla aa yukar hareket eder
TSH HORMONU
Tiroid bezinin çalmas beynimizde bulunan hipofiz bezi tarafndan kontrol edilir. Hipofiz bezi, TSH ad verilen bir hormon salglar ve bu hormon kan yoluyla tiroid bezine gelerek tiroid hormonu yaplmasn salar. TSH hormonu tiroid bezinin iyod tutmasn salad gibi tiroid hormonlarnn yaplmasn da salar.
Tiroid bezi az hormon salgladnda hipofiz bezi TSH salgsn artrarak tiroid bezinin daha çok hormon üretmesini salar. Bu nedenle tiroid bezinin az hormon salglad tiroid yetmezliinde (hipotiroidi) kanmzda TSH hormonu yüksek, fakat T3 ve T4 hormonlar düük olarak bulunur.
Tiroid bezi çok hormon salglarsa, yani kanmzda T3 ve T4 hormonlar çok artarsa bu defa hipofiz bezinden salglanan TSH hormonu azalr. Kanmzda T3 ve T4 hormonlar ne kadar yükselirse TSH hormonu da o kadar azalr. Hipertiroidi
Görüldüü gibi hipofiz bezi kandaki T3 ve T4 hormon düzeyine göre TSH hormon salgsn azaltp artrmaktadr.
Hipofiz bezi ise, beynimizde, hipofiz bezinin üzerinde bulunan hipotalamusTRH isimli hormon ile hipofiz bezinden TSH salnn salar.
Bu nedenle hipotalamus, hipofiz ve tiroid bezi birbirine baml olarak çalan ve birbirlerini kontrol eden 3 bezdir. Tiroid bezini hipofiz bezi kontrol ederken, hipofiz bezini de hipotalamus kontrol etmektedir. Hipotalamusdan salglanan TRH hormonu hipofiz bezini etkileyerek buradan TSH hormonu salglatr. Hipofizden salglanan TSH hormonu ise tiroid bezinden tiroid hormonlarnn yaplmasn ve kana salglanmasn salar.
denilen tiroid bezinin ar çalmas durumunda kanmzda T3 ve T4 hormonlar yüksek iken TSH hormonu normalin altna iner ve düüktür.


KAYNAKLAR
1. Prof Dr Metin Özata, Guatr-Tiroid Rehberi, Gürer yaynlar, 2010
2. http://www.guatrx.com
3.http://www.tiroidx.com
4. http://www.guatrguatr.com
5.http://www.guatr.ws
6.http://www.guatrcenter.com . http://www.tiroit.org
http://www.tiroidx.com
http://www.guatrcenter.com
http://www.tiroidcenter.com
http://www.guatrx.com
http://www.guatrguatr.com
http://www.guatr.ws
http://www.guatr.cc
http://www.tiroid.cc
http://www.zayiflama.org
http://www.diyets.com
http://www.diyet0.com
http://www.diyetozata.com
http://www.dietgroup.org
http://www.diyetlife.com
http://www.zayiflamadr.com
http://www.diabetesit.com
http://www.diyabetonline.com
http://www.sekerhastaligidr.com
http://www.drdiyabet.com
http://www.diyetdr.com
http://www.endokrinoloji.org
http://www.zayiflama0.com
http://www.zayiflamacenter.com
http://www.endokrin.org
http://www.reaktifhipoglisemi.com

 

GI DIYETI- ERKO Yayincilik www.erkoyayincilik.com

Prof. Dr. Metin Ozata'nin yeni kitabi GI DIYETI ile zayiflayin. GI diyeti zayiflamanin ve saglikli kalmanin bilimsel yoludur. Bu diyet, dusuk glisemik indeksli gidalari yeme esasina dayanan ve bilimsel calismalarla faydali oldugu kanitlanmis bir yontemdir. Bir diyetin faydali ve basarili olmasi onun devam ettirebilir olmasina baglidir. Mucize diyetler veya sok diyetlerin basarili olamamasinin baslica nedeni devam ettirilememesidir. GI diyeti ise omur boyu devam ettirilebilen bir beslenme seklidir. GI diyetiyle beslenmek size kilo verdirdigi gibi, seker hastaligi, hipertansiyon, kalp hastaligi, kanser, makula dejenerasyonu ve felcten korur. Ulkemizin onde gelen endokrinoloji ve metabolizma uzmanlarindan Prof. Dr. Metin Ozata tarafindan hazirlanan bu kitapta GI diyeti ile nasil kolay zayiflanabilecegi anlatilmaktadir. Eger sizde kilo fazlaligi, seker hastaligi, reaktif hipoglisemi, polikistik over sendromu, hipertansiyon, kan yaglarinda yukseklik veya kalp hastaliginiz varsa GI diyeti sizin de uygulamaniz gereken saglikli bir beslenme yontemidir

 

Toplist100.Net URL.biz - Conditions and Diseases